Terre e tradizioni

Terre e Tradizioni nasce dall'incontro di due affascinanti personalità: un agricoltore legato alle origini e un mastro fornaio interessato ai grani antichi. La loro unione si tramuta nella trasformazione del grano in farine macinate a pietra, e prodotti da forno che diventano la caratteristica di un'Azienda siciliana in espansione. La loro missione è chiara: offrire ai consumatori dei prodotti autentici e senza trattamenti ai raggi gamma. Mangiare grani antichi significa avere la certezza di ciò che si sta portando in tavola e aiutare l'agricoltura, grazie alla riscoperta delle risorse che il nostro patrimonio alimentare offre. Terre e Tradizioni è molto apprezzata da coloro che, facendo la spesa, non badano alla marca bensì alla qualità del prodotto, alla sua naturalezza e soprattutto alla sua provenienza. Il fiore all'occhiello di quest'Azienda sono le farine macinate a pietra. La Timilìa è il simbolo della biodiversità sicula, di coltivazione millenaria con bassa resistenza del glutine. Disponibile in semola semplice di grano duro oppure in semola integrale, e si rende idonea per pane, pasta, pizza e dolci. La Maiorca è una farina di grano tenero, morbida e bianca, ideale per la pizza. Il Russello è una semola rimacinata di grano duro, anche in versione integrale, ottima per pane e pizza. Il Monococco è una farina semintegrale di farro, si distingue per l'alta digeribilità e basso indice di glutine. Con questi antichi grani l'Azienda realizza prodotti Vegan: salse, pesti, sfiziosi bastoncini senza lievito, crostatine, piadine e fette biscottate. Un'alimentazione fondata sulla civiltà rurale e sulla bioagricoltura.
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  1. Farro Monococco Soffiato 120g BIO
    Farro Monococco Soffiato 120g BIO Terre e tradizioni
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  2. Grano Timilia Soffiato 120g BIO
    Grano Timilia Soffiato 120g BIO Terre e tradizioni
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  3. Fette biscottate semintegrali di russello 270 g BIO
    Fette biscottate semintegrali di russello 270 g BIO Terre e tradizioni
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  4. Piadina di timilìa 270 g BIO
    Piadina di timilìa 270 g BIO Terre e tradizioni
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  5. Salsa di pomodoro ciliegino olive e capperi 250 g BIO
    Salsa di pomodoro ciliegino olive e capperi 250 g BIO Terre e tradizioni
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  6. Salsa di pomodoro ciliegino piccante 250 g BIO
    Salsa di pomodoro ciliegino piccante 250 g BIO Terre e tradizioni
    3,57 €
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  7. Fettuccine di timilìa 250 g BIO
    Fettuccine di timilìa 250 g BIO Terre e tradizioni
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  8. Tagliatelle di timilia 250 g BIO
    Tagliatelle di timilia 250 g BIO Terre e tradizioni
    3,80 €
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  9. Tagliolini di timilìa 250 g BIO
    Tagliolini di timilìa 250 g BIO Terre e tradizioni
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  10. Fiori di Timilia Integrale BIO 400g
    Fiori di Timilia Integrale BIO 400g Terre e tradizioni
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  11. Spaghetti di Timilia Integrale BIO 400g
    Spaghetti di Timilia Integrale BIO 400g Terre e tradizioni
    5,04 €
  12. Penne di Timilia Integrale BIO 400g
    Penne di Timilia Integrale BIO 400g Terre e tradizioni
    5,04 €
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