Canapa (farina)

La farina di canapa si ottiene macinando integralmente i semi di canapa sativa, la "sorella" botanica della canapa indiana. Si tratta di una farina integrale molto pregiata, ricca di fibre, vitamine, sali minerali ma soprattutto proteine (quasi) complete e acidi grassi omega 3. Essendo priva di glutine, va impiegata in combinazione a farine che generano glutine come farro, kamut e frumento oppure in purezza per prodotti ricchi di zuccheri e uova come il pan di Spagna e la pasta frolla.
Dalla canapa, oltre alla farina, si ottengono anche le proteine concentrate: semplicemente allotanando l'olio per spremitura a freddo e meccanica.

Mostra come Griglia Lista

9 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Farina di Canapa 500g BIO
    Farina di Canapa 500g BIO
    Valutazione:
    73%
    Hanf e Natur
    4,65 €
  2. Proteine vegetali di Canapa 450g BIO
    Proteine vegetali di Canapa 450g BIO Hanf e Natur
    16,16 €
  3. Farina di Canapa 500g BIO
    Farina di Canapa 500g BIO Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    5,02 €
  4. Farina di Canapa 5Kg BIO
    Farina di Canapa 5Kg BIO Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    43,45 €
  5. Farina di Canapa 1Kg BIO
    Farina di Canapa 1Kg BIO
    Valutazione:
    100%
    Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    9,06 €
  6. Farina di Canapa 25Kg BIO
    Farina di Canapa 25Kg BIO Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    194,62 €
  7. HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 500g
    HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 500g Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    3,15 €
  8. HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 25kg
    HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 25kg Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    149,83 €
  9. HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 5kg
    HemUp - Miscela alla Canapa per Pane e Pizza 5kg Bongiovanni (Farine e bontà naturali)
    30,71 €
Mostra come Griglia Lista

9 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
TiBioNa Italia © 2001 - 2018 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Tel. 0174 060007 Cell. 366-6260162- Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047