Farina Tipo 0 di Grano Tenero Nuvola Super 25Kg

Marchio: Molino Caputo
Codice
28131
Disponibile
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41,64 €

Parlando di Napoli la prima cosa che viene in mente è sicuramente la pizza e chi meglio di un mulino napoletano può fare la farina più indicata ?
Caputo è un mulino a conduzione famigliare, conosciuto in tutto il mondo, noto per aver realizzato miscele esclusive di frumento atte a realizzare pizze (e non solo) eccezionali.


Il prodotto
farina 0' Nuvola: per impasti molto alveolati a lunga lievitazione.


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    Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
    Valore Energetico (Kcal):nd
    Proteine (g):nd
    Carboidrati (g):nd
    Grassi (g):nd
    Fibre (g):nd

     

    Caratteristiche tecnologiche
    Forza (W)nd
    Proteine (%):nd
    Falling Number (s)nd
    Glutine umido (%)nd
    Assorbimento (%)nd
    Stabilità (min) nd

     

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