Farina di Fonio 400g

Marchio: Obà
Codice
8781
Disponibile
Solo 16 rimasto/i
4,04 €

Il fonio (Digitaria exilis) è un cereale africano molto antico e pregiato coltivato già nel 5000 a.C, con eccezionali proprietà nutritive. Il fonio è

Una fonte di fibre e zinco

Ha un alto contenuto di ferro e non contiene zuccheri.


Utilizzo
Ottima nella preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati. Sia in purezza (aggiungendo dello xhantano allo 0.5%) o miscelata con quella di frumento (70% frumento, 30% fonio).

Ingredienti. Fonio.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal. 358
Kj. 1517
Proteine. 7.1g
Grassi. 2.8
di cui Saturi. 0.7
Carboidrati. 74.4g
di cui Zuccheri. <0.5g
Fibre. 3.4
Sale. 0.03g
Ferro. 7mg (50% RDA)
Zinco. 1.5mg (15% RDA)


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