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Succo di Mela concentrato 250ml BIO

4.57EUR

in magazzino: Disponibile

Sei un professionista (panettiere, pasticcere, industria...) ?
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Sostanza di consistenza simile al miele ottenuta per concentrazione, tramite calore, del succo di mela biologico. Si tratta di un validissimo dolcificante costituito principalmente da fruttosio e glucosio.
Per via della sua composizione ha un potere dolcificante superiore allo zucchero tradizionale e un apporto calorico inferiore.

Modalità d'Uso.
Ottimo per dolcificare in genere oppure diluito in acqua per la preparazione di bevande dissetanti.
Se viene impiegato in sostituzione dello zucchero è bene tenere in considerazione il fatto che a parità di peso di conferirà circa il 15% di liquidi in più (che andranno eliminati nella ricetta o compensati con ingredienti secchi, come ad esempio la farina).

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 166
Proteine (g): 0,51
Carboidrati (g): 41
Grassi (g): 0,37
Fibre (g): N.d
Sodio (g): N.d

Ente certificatore. Icea
Estremi certificazione. It ica h158  T090054

IMPORTANTE !: tutti gli attributi (senza uova, senza glutine, senza latticini, senza frumento, senza lievito di birra, senza agenti lievitanti ecc. ecc.) sono impostati secondo una nostra cernita, ciò non esclude eventuali errori ma soprattutto tracce di allergeni nei processi produttivi. Chiunque è, o pensa di essere, intollerante o allergico a qualche tipo di alimento è fondamentale che ci contatti preventivamente per verificarne la compatibilità. Inoltre qualunque indicazione nutrizionale e terapeutica indicata in questo sito è valida esclusivamente se approvata da una figura professionale (medico, nutrizionista...).
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