TiBioNa Italia - Torna alla Home Page
Spedizioni e Consegna  |  Contattaci
 
Farine->
Semole->
  Semola di Grano Duro->
  Semola di Soia
  Semola di Grano Tenero
  Semola di Orzo
  Semola di Farro
  Semolino di Riso
  Semola di Senatore Cappelli
Crusche->
Cereali->
Legumi->
Riso->
Fiocchi->
Muesli->
Cereali per Prima Colazione->
Pasta->
Frutta->
Semi Oleaginosi->
Addensanti e Amidi->
Bevande->
Prodotti da Forno Dolci->
Prodotti da Forno Salati->
Barrette
EnerZona->
Alghe
Cacao & Derivati->
Condimenti->
Té ed Infusi->
Caffè e Cereali Tostati
Libri
Minestre e Zuppe
Spezie
Senza Glutine->
Cous Cous e Bulgur->
Creme da Spalmare
Sementi da Orto
Dolcificanti->
Lieviti & Coadiuvanti->
Accessori->
Dessert & Iogurt Vegetali->
Gallette e Soffiati->
Proteine->
Funghi e Radici
Integratori & Simili
Marmellate
Varie
 
Usa parole chiave per trovare il prodotto
Ricerca avanzata
Comunity TiBioNa

Semola di Soia 5Kg

10.52EUR[Ivato]

in magazzino: Disponibile

Sei un professionista (panettiere, pasticcere, industria...) ? contattaci ! 

Semola ottenuta dalla macinazione della soia precedentemente tostata.
Il processo di tostatura si ritiene indispendabile per inibire i fattori antitriptici (anti-nutrimenti) e per eliminare il tipico sapore di "fagiolo".
La soia è un legume estremamente benefico, contiene un'elevata quantità di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina, una sostanza con proprietà emollienti, antiossidanti e capace di abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL).
Ha un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo B.
La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo.

Modalita' d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, si impiega dal 20 al 35% in relazione alla farina di frumento tipo 0.
La semola di soia viene largamente utilizzata per la preparazione del pane alla soia.

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 450
Proteine (g): 40
Carboidrati (g): 23
Grassi (g): 22

IMPORTANTE !: tutti gli attributi (senza uova, senza glutine, senza latticini, senza frumento, senza lievito di birra, senza agenti lievitanti ecc. ecc.) sono impostati secondo una nostra cernita, ciò non esclude eventuali errori ma soprattutto tracce di allergeni nei processi produttivi. Chiunque è, o pensa di essere, intollerante o allergico a qualche tipo di alimento è fondamentale che ci contatti preventivamente per verificarne la compatibilità. Inoltre qualunque indicazione nutrizionale e terapeutica indicata in questo sito è valida esclusivamente se approvata da una figura professionale (medico, nutrizionista...).
Quantitá :     
il tuo cesto vuoto...

Crema di Sesamo (Tahin) 660g BIO
13.99EUR[Ivato]
13.29EUR[Ivato]

Seitan tipo Arrosto 250g BIO
3.99EUR[Ivato]
Bongiovanni Homepage
Altri prodotti
 
Invia questa pagina ad un amico.
Privacy - Condizioni d'uso - Bongiovanni & C. s.n.c. P. IVA 00602720047