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Semola di Orzo 1Kg

1.65EUR[Ivato]

in magazzino: Disponibile

Sei un professionista (panettiere, pasticcere, industria...) ? contattaci ! 

Si ottiene dalla macinazione a pietra dell'orzo decorticato, cioè privato della cuticola esterna.
L'orzo è un cereale ricco di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, silicio) e di vitamine (A1, B1, B2).
Viene suggerito a chi svolge un'intensa attività intellettuale, per l'elevato apporto di fosforo, ma non solo, ha inoltre proprietà antidiarroiche, emollienti, diuretiche e rinfrescanti.

Modalita' d'Uso:
Ottima per la preparazione di zuppe (ad esempio in abbinamento a latte fermentato), per la preparazione di semolini e per i prodotti da forno dolci salati.
Viene largamente utilizzata come spolvero nella preparazione dei pani arabi.

IMPORTANTE !: tutti gli attributi (senza uova, senza glutine, senza latticini, senza frumento, senza lievito di birra, senza agenti lievitanti ecc. ecc.) sono impostati secondo una nostra cernita, ciò non esclude eventuali errori ma soprattutto tracce di allergeni nei processi produttivi. Chiunque è, o pensa di essere, intollerante o allergico a qualche tipo di alimento è fondamentale che ci contatti preventivamente per verificarne la compatibilità. Inoltre qualunque indicazione nutrizionale e terapeutica indicata in questo sito è valida esclusivamente se approvata da una figura professionale (medico, nutrizionista...).
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