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Si tratta di una miscela di oltre 20 tipologie di farine / fiocchi / semi, una combinazione di ingredienti davvero eccezionale, in grado di conferire a qualunque preparazione un sapore gradevolissimo.
La combinazione così eterogenea delle materie prime non influisice unicamente sul sapore ma anche, e soprattutto, sul profilo nutrizionale.
Modalità d'uso:
S' impiega in purezza unicamente nei biscotti mentre, in abbinamento di farina che genera glutine (frumento, kamut e farro), per qualunque altra preparazione dolce o salata. La combinazione più bilanciata oscilla dal 40 al 60% della farina che genera glutine rispetto a quella multicereali.
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Ricetta Tradizionale
Ricetta per Macchina del Pane
| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: |
| Valore Energetico (Kcal): |
398 |
| Proteine (g): |
14 |
| Carboidrati (g): |
62,6 |
| Grassi (g): |
10,36 |
| Fibra (g): |
1,45 |
Ingredienti: farina di frumento tenero e duro, di farro, di riso, di kamut, di orzo, di avena, di soia, di miglio, di amaranto, di grano saraceno, di lino, di segale, di quinoa e di mais. Fiocchi di grano, di farro, di avena, di segale e di soia. Semi di sesamo, di girasole e di lino.
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