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Farina Integrale di Grano Tenero 10Kg

8.13EUR[Ivato]

in magazzino: Disponibile

Sei un professionista (panettiere, pasticcere, industria...) ? contattaci ! 

Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza. Rispetto alla versione macinata a pietra e biologica, questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento. Il prodotto così ottenuto ha una spiccata capacità di lievitazione e un contenuto medio alto di fibra.

Modalita' d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Si può utlizzare sia pura che in combinazione ad altre farine integrali. Rispetto a quella integrale biologica macinata a pietra, ha una capacità di lievitazione maggiore.

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto
Valore Energetico (Kcal): 325
Proteine (g): 12,13
Carboidrati (g): 69
Grassi (g): 1,85
Fibre (g): 3
W / P.l : 190 / 0.55

IMPORTANTE !: tutti gli attributi (senza uova, senza glutine, senza latticini, senza frumento, senza lievito di birra, senza agenti lievitanti ecc. ecc.) sono impostati secondo una nostra cernita, ciò non esclude eventuali errori ma soprattutto tracce di allergeni nei processi produttivi. Chiunque è, o pensa di essere, intollerante o allergico a qualche tipo di alimento è fondamentale che ci contatti preventivamente per verificarne la compatibilità. Inoltre qualunque indicazione nutrizionale e terapeutica indicata in questo sito è valida esclusivamente se approvata da una figura professionale (medico, nutrizionista...).
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