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Contengono acidi grassi polinsaturi di ottima qualità, proteine, vitamine del gruppo B, tra cui la B12, E, D, magnesio, cobalto, ferro, zinco, manganese e rame.
I semi di girasole, grazie al contenuto di cucurbitina, svolgono inoltre un'efficace azione vermifuga, in particolare nei confronti della tenia (verme solitario).
Modalita' d'Uso:
Si possono impiegare tal quali o tostati nelle insalate, nelle minestre e nello yogurt, oppure nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati (5-10%).
| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: |
| Valore Energetico (Kcal): |
584 |
| Proteine (g): |
31,4 |
| Carboidrati (g): |
0 |
| Grassi (g): |
51,1 |
| Fibre (g): |
7,5 |
| Vitamina B12 (mcg): |
4 |
| Vitamina B1 (mg): |
1,5 |
| Vitamina A (mcg): |
40 |
| Vitamina D (mcg): |
22 |
| Vitamina E (mg): |
31 |
| Vitamina PP (mg): |
3 |
Ente certificatore: Bioagricert
Estremi certificazione: It Bac 017963 T0000070
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